Little Puzzle Thing Brokkoli – Der ungeliebte „Italienische Spargel“
Das Little Puzzle Thing Brokkoli bildet eine der polarisierenden Gemüsesorten unserer Zeit ab. Für die einen ist er ein Genuss, für die anderen eine Strafe. Er ist eigentlich im asiatischen Raum heimisch, kam aber im 16. Jahrhundert an den italienischen Königshof und fand von dort aus Verbreitung. Seine Herkunft spiegelt sich auch in seinem Namen wieder, denn broccolo bedeutet auf Italienisch Spargel- oder Sprossenkohl. Er war in England und Frankreich daher auch als „Italienischer Spargel“ bekannt. Der Brokkoli ist eng mit dem Blumenkohl verwandt. In Deutschland ist er allerdings eher das ungeliebte Kind der Familie. Hierzulande essen wir nämlich im Schnitt 4 mal so viel Blumenkohl wie Brokkoli. Hassern des Gemüses sei allerdings versichert: Das Little Puzzle Thing Brokkoli besteht komplett aus Spanholz und ist 100% geschmacksneutral.